Dobrote iz pire, jajca srečnih kokoši in bučne radosti – “Smo družina Žitnik in kmetujemo po načelih, ki pripomorejo k polnejšemu, odgovornejšemu prehranjevanju,” se predstavljajo ponudniki izvrstnih pirinih izdelkov, jajc, domačih kokoši, bučnih semen in 100 – odstotnega bučnega olja. Na Pohorski tržnici so vsako soboto, vse leto. S pridelavo in predelavo pire se ukvarjajo že leta. Del pire zmeljejo v gladko in polnozrnato pirino moko, ostalo pa porabijo za testenine, kekse, medenjake in za peko kruha z drožmi. Zakaj uživati izdelke iz pire? Ker pira ne obremenjuje želodca in ne utežuje prebave (hranila so v pravem razmerju) in ker je okusna in vsestransko uporabna – popolno živilo, so prepričani Žitniki. V pirinih dobrotah pa so jajca “srečnih” kokoši, kot radi povedo, saj bivajo v lesnem kokošnjaku s streho, poraslo z zelenjem, uživajo na travniku in zobajo domači lan. Iz pridelanih buč iz bučnih semen stisnejo 100 – odstotno bučno olje, s svojim okusom pa sladokusce prepričajo tudi bučna semena, slana ali pripravljena z belo čokolado in meto ter s teno čokolado polnega okusa.. Lokalno poreklo živil in izdelkov jim pomenizavedanje, da osebno poznamo nekoga, ki skozi vse letne čase obdeluje zemljo, bedi nad rastlinami, je z njimi povezan v vseh vremenskih ujmah in zatišjih, pridelke spravlja v kašče, jih predela in pripravi za vas, da okusite moč narave tukaj, v vaši bližini.
Starošince 40a, 2326 Cirkovce